Метка: блюда из овощей

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Подавать перцы можно с ломтем свежего белого хлеба, а также, при желании, – со свежими помидорами. Впрочем, есть вариант, когда готовят много подливы. Тогда перцы в мультиварке напоминают томатный суп, что тоже очень вкусно. Ингредиенты: фарш из индейки – 500 г; рис круглый – 1…

Тыква с медом

Тыква с медом

Тыква с медом в мультиварке не оставит вас равнодушными! Приятного аппетита! Ингредиенты Тыква- 500 граммов Соль- по вкусу Мед- 3 столовые ложки Масло сливочное- 50 граммов Приготовление Раньше я не мог представить сочетания тыквы с медом, по-моему это было слишком странно. Но когда я приготовил,…

Лазанья в лаваше

Лазанья в лаваше

Изысканное блюдо, ничем не уступающее по вкусу настоящей итальянской лазанье не оставит равнодушным никого!

Ингредиенты:

1 упаковка (300г) тонкого лаваша

700-800г мясного фарша

1 банка (400г) шампиньонов консервированных (можно взять свежие)

2 помидора (можно использовать перец болгарский красный)

1 луковица

1 морковь свежая

200г твёрдого сыра

Соль, приправы по желанию

Сливочное/растительное масло для смазывания формы

Соус:

1/2 стакана сметаны

1/2 стакана майонеза

1/2 стакана кетчупа

100 мл молока (или сливок, или воды)

чеснок 3-5 зубчиков

Для соуса смешиваем сметану, майонез, кетчуп, чеснок (пропустить через чесночницу), молоко — до состояния жидкой сметаны.

Приготовление:

1. Готовим начинку для лазаньи.

2. Для этого лук, грибы и помидоры мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке.

3. Обжарить лук, морковь, фарш, шампиньоны, помидоры, в конце посолить, добавить специи, немного воды, или сливок, потушить до готовности. Выложить из чаши.

4. Лаваш разрезать на одинаковые квадраты.

5. Чашу мультиварки смазать маслом.

6. На дно чаши выкладываем слоями:

лист лаваша, покрываем его слоем начинки, поливаем соусом. Уголки лаваша загибаем внутрь. Снова лаваш, начинка, соус и т.д. Всего должно получиться около 6 слоёв лаваша с начинкой.

7. Последний слой лаваша обильно поливаем соусом и запекаем на режиме «Выпечка» минут 30 (или «Мультиповар» 120 градусов 30 минут).

8. После окончания выпечки посыпать верх тёртым сыром и включить ещё на 5-7 минут. Слегка остудить и достать из формы.

​​Суп с клёцками и фрикадельками

​​Суп с клёцками и фрикадельками

Популярный и вкусный суп приготовить в мультиварке очень легко! К этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень. Ингредиенты: • Бульон (любой, можно пополам с водой) или вода – 1,5 л • Картофель – 3-4 шт • Перец болгарский – 1 шт • Лук репчатый –…

Суп с фасолью и брокколи

Суп с фасолью и брокколи

Вкусный и очень полезный суп. Ингредиенты: 1 луковица 1 морковь 1/2 болгарского перца 3-4 небольших картофелины 150 г фасоли 300-400 г мяса 1/2 упаковки замороженной брокколи (можно и больше) соль растительное масло приправы лавровый лист Приготовление: 1. Фасоль предварительно замочить. 2. Включить режим «Выпечка». Обжарить…

Тушеная капуста с мясом и сметаной

Тушеная капуста с мясом и сметаной

Вкусное и простое блюдо.

Ингредиенты:

Капуста — 1 качан (около 1,5 — 2 кг)

Мясо — 400 — 500 гр. (брала свинной гуляш)

Сметана — 200-400 гр.

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Шинкуем мелко капусту. Солим, перчим по вкусу. Половину выкладываем на дно кастрюльки, сверху выкладываем мясо, тоже соленое и перченое (я резала небольшими кусочками как на гуляш).

2. Сверху мяса опять капусту, оставшуюся. Заливала все водой — 2 мультистакана.(зависит от сочности капусты и количества можно и больше, но тогда готовится будет дольше).

3. Сверху поливаем сметаной. Закрываем и ставим на режим «Плов». Капуста мягкая, мясо очень нежное.

Рис с грибами

Рис с грибами

Грибы можно использовать из заготовок на зиму, сушеные, шампиньоны-свежие или из банок консервированные. Ингредиенты: рис 2 чашки МВ грибы жареные по вкусу морковь свежая средняя 1 шт лук репчатый 1 шт вода 4 чашки МВ масло растительное/сливочное 1-2 ст.л Приготовление: 1. Мелко нарезанный репчатый лук,натертую…

Чили кон карне

Чили кон карне

Острое, но вкусное блюдо на обед. Ингредиенты: Говядина — 400 г Помидоры — 400 г Красная фасоль (сухая) — 1,5 мультистакана Лук репчатый — 1/2 шт Чеснок — 2 дольки Болгарский перец (красный) — 1/2 шт Красный перец (острый) — 1/4 шт Мука — 1/2…

Баклажаны по-стамбульски

Баклажаны по-стамбульски

Вкусный сытный ужин! Никаких усилий.

Ингредиенты:

2 баклажана

2 луковицы

2 шт. моркови

Зелень петрушки

2 зубчика чеснока

6 листов шалфея

1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла

400 г консервированных помидор в собственном соку

соль, перец, тмин по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте все ингредиенты и поместите в емкость.

2. Режим «Жарка» 25 минут.

3. Периодически помешивайте.

4. Чтобы баклажаны не горчили, перед приготовлением их можно на полчаса положить в подсоленную воду.

Овощной крем-суп

Овощной крем-суп

Питательное первое блюдо, которое лешко усваивается. Ингредиенты: 4 картофелины 2 моркови 1 маленькая цветная капуста 1 луковица 4 зубчика чеснока 1/4 красного перца 1/4 желтого перца 1 помидор 200 мл. сливок 2 шт. плавленных сырка (типа «Дружба») или 2 ст.л. мягкого сыра с травками бекон…