Метка: сладкое

Печенье

Печенье

Вкусное домашнее печенье, которое очень легко и быстро приготовить. Ингредиенты: масло сливочное — 100гр сахар — полстакана яйцо — 1 шт мука — 2 стакана + немного на присыпку сода -0,5 ч.л. Приготовление: 1. В миске смешать сахар и яйцо, просто ложкой. 2. Добавить масло…

Медовый торт

Медовый торт

Такого ароматного нежного и вкусного тортика у вас не получится ни в одной духовке! Непревзойденный десерт будет очень нежным сюрпризом на любой праздник! Ингредиенты: Полтора стакана сахара Пять яиц Четыре или пять ложек меда (желательно жидкого) Чуть больше чем пол-ч.ложки соли Полторы ч.ложки разрыхлителя теста…

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Райское лакомство к чаю!

Ингредиенты:

Печенье (песочное, для основы) — 300 г

Масло сливочное (для основы) — 170 г

Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.

Творог (жирный) — 550 г

Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г

Яйцо — 3 шт.

Сахарная пудра — 140 г

Ванилин — 1 щепотка

Пряник (шоколадный) — 350 г

Пудинг ванильный — 25 г

Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.

2. Массу хорошо перемешиваю.

3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за края.

4. Чашу смазываю растительным маслом, выкладываю крестообразно полоски из пергамента, из песочной массы формую основу для чизкейка с бортиками.

5. Готовлю творожную массу. В миске соединяю творог, желтки, половину сахарной пудры, сметану, ванилин. С помощью блендера тщательно вымешиваю массу и измельчаю кусочки творога.

6. Добавляю к творожной массе ванильный пудинг, массу хорошо перемешиваю.

7. Охлажденные белки взбиваю миксером со щепоткой соли, постепенно добавляю оставшуюся сахарную пудру, взбиваю до пиков.

8. Частями добавляю взбитые белки к творожной массе, аккуратно перемешиваю массу движениями сверху вниз.

9. Выливаю 1/4–1/3 часть творожной массы в чашу с песочной основой.

10. Выкладываю шоколадные пряники.

11. Выливаю оставшуюся творожную массу.

12. Чашу помещаю в мультиварку (при закрытии крышки концы пергамента должны выглядывать).

13. Готовлю чизкейк сначала на программе «Выпечка» 50 минут, а затем на программе «Поддержание тепла» 40-50 минут. Чашу вынимаю из мультиварки, даю чизкейку полностью остыть.

14. С помощью полосок пергамента достаю чизкейк из чаши.

​Слойки с джемом из смородины

​Слойки с джемом из смородины

Вкусная выпечка к чаю для всей семьи. Ингредиенты: Готовое слоеное тесто – 400 г; Джем смородиновый – 50 г; Мука для посыпки; Сахар по вкусу; Сахарная пудра для посыпки; Мята для украшения. Приготовление: 1. Посыпаем стол мукой и раскатываем готовое слоеное тесто. Замороженное тесто, конечно…

Тыквенный кекс

Тыквенный кекс

Воздушный, вкусный кекс из тыквы. Пальчики оближешь! Ингредиенты: Мука — 250 г Тыква — 250 г Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Яйцо — 3 шт Сахар — 200 г Маргарин — 250 г Ванилин Приготовление: 1. Тыкву нарезать кубиком и отварить в мультиварке на…

Быстрый пирог на кислом молоке

Быстрый пирог на кислом молоке

Очень простой, но вкусный пирог

Ингредиенты:

1 стакан сахара

1 стакан кислого молока (можно брать кефир)

2 яйца

1 ч.л. соды

2 стакана муки (300 г)

пакетик ванильного сахара

любые фрукты, ягоды, по желанию.

Приготовление:

1. Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.

2. Затем добавляем соду, кислое молоко, муку и ванильный сахар.

3. Всё перемешиваем, получается жидкое тесто.

4. Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.

5. Затем выливаем сверху тесто. Выпекаем 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Ананасовый пирог

Ананасовый пирог

Потрясающий и необычайно вкусный ананасовый пирог готовится проще, чем вы думаете. Ингредиенты: 200 грамм сливочного масла или маргарина 150 грамм сахара 3 яйца 250 грамм муки 10 грамм разрыхлителя (я взяла половину) 1 пакетик ванилина (у меня на кончике ножа) 1 банка консервированных ананасов кольцами…

Манник с яблоками

Манник с яблоками

Если вы хотите, чтобы ваш манник с яблоками в мультиварке был румяный с обеих сторон, то за 15 минут до конца, переверните его на другой бок. Кстати, в духовке таким пышным он никогда не получался. Перед подачей можно немного посыпать сверху для красоты сахарной пудрой.…

Шоколад с заварным кремом

Шоколад с заварным кремом

Шоколад на кипятке с заварным шоколадным кремом готовится в мультиварке и получается очень нежным.

Ингредиенты для бисквита:

2 стакана муки

2 стакана сахара

2 яйца

1,5 ч. л. соды

1,5 ч. л. разрыхлителя

6 ст. ложек какао (с горкой)

1 стакан молока

1 пакетик ванилина

1/3 — 1/2 стакана растительного масла

1 стакан крутого кипятка.

Приготовление бисквита:

1. Взбить яйца с сахаром. Влить растительное масло и молоко. Перемешать.

2. Муку, соду, разрыхлитель и какао смешать в отдельной чашке, затем порциями ввести в жидкую массу.

3. В самом конце влить один стакан крутого кипятка. Размешать. Тесто получается очень жидким.

4. Далее смазываем чашу сливочным маслом. И сразу выливаем наше жидкое тесто. Ставим на режим Выпечка на 80 минут, после выпечки оставляем на подогреве. Нельзя открывать крышку до окончания 20 минут.

5. Потом открываем крышку и даем остыть, извлекаем с помощью пароварки.

6. Для духовки: при 180 град минут 40-50.

Приготовление крема:

1. Делаем на шоколаде (100 г) растопленном со сливочным маслом (100 г) на водяной бане.

2. Добавить молоко (1 стакан), перемешать до однородности, снять с бани, добавить 2 ст.л. муки, стакан сахара, взбила и отправила на огонь для нужного загустения.

3. Можно заменить шоколад на какао~3 ст.л.

4. Далее режем бисквит на 3 части. На всякий случай пропитала бисквит кофе и смазала кремом.

5. Отправляем в холодильник на 3 часа, крем застынет, но внутри останется мягким.

Мягкое банановое печенье

Мягкое банановое печенье

Потрясающее лакомство к чаю. Ингредиенты: 150 гр. не мокрого творога 100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев) 1 спелый банан А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять 🙂 — Мак — Молотые грецкие орехи — Кокосовая стружка Приготовление: 1. Творог…