Метка: обед

Чили кон карне

Чили кон карне

Острое, но вкусное блюдо на обед. Ингредиенты: Говядина — 400 г Помидоры — 400 г Красная фасоль (сухая) — 1,5 мультистакана Лук репчатый — 1/2 шт Чеснок — 2 дольки Болгарский перец (красный) — 1/2 шт Красный перец (острый) — 1/4 шт Мука — 1/2…

Баклажаны по-стамбульски

Баклажаны по-стамбульски

Вкусный сытный ужин! Никаких усилий. Ингредиенты: 2 баклажана 2 луковицы 2 шт. моркови Зелень петрушки 2 зубчика чеснока 6 листов шалфея 1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла 400 г консервированных помидор в собственном соку соль, перец, тмин по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте все ингредиенты и…

Кугель с кабачком и шпинатом

Кугель с кабачком и шпинатом

Вкусная овощная закуска.

Ингредиенты:

500 г шпината

1 кабачок

1 крупная картофелина

2 моркови

4 пера зеленого лука

3 зубчика чеснока

щепотка молотой куркумы

3 яйца

3 ст. л. муки

5 веточек укропа

6 ст. л. оливкового масла

соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Овощи и зелень промыть. Картофель, морковь и кабачок очистить, натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость отжать.

2. Зеленый лук, укроп и чеснок мелко нарезать, смешать с натертыми овощами. Шпинат нарезать на полоски. Добавить в овощную смесь.

3. Приправить куркумой, солью и перцем.

4. Всыпать в овощи достаточно муки, чтобы получилось густое тесто. Яйца взбить и смешать со смесью.

5. Смазать мультиварку оставшимся маслом, выложить овощную смесь. Готовить в режиме «Выпечка» 45 мин.

Картофель в молоке

Картофель в молоке

Отличный гарнир к мясу! Ингредиенты: Картофель (примерно 700 гр.) — 8 шт Масло сливочное — 30 г Молоко (примерно 2/3 стакана) — 180 мл Чеснок — 2 зуб. Приправа, прованские травы — 0,5 ч. л. Соль (по вкусу) — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Картофель…

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон

Вкусное второе блюдо из очень простых ингредиентов. Ингредиенты: Макароны (рожки, спиральки и т.п.) — 250-300 г Колбаса (любая) — 5 кусочков (по вкусу) Помидоры — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Яйца — 2 шт. Петрушка свежая — для украшения Вода — 800 мл…

Пицца домашняя

Пицца домашняя

Рецепт очень простой, но вкусной пиццы из подручных ингредиентов!

Ингредиенты:

вода – 160 миллилитров;

масло подсолнечное – 5 ст. ложек;

соль – половина ст. ложки;

сахар – 2 ч. ложки;

дрожжи – половина ч. ложки;

пшеничная мука – около 300 граммов.

Начинка:

помидоры;

колбаса;

кетчуп;

майонез;

сыр.

Приготовление:

1. В теплой воде разводим дрожжи, сахар, соль и масло. Постепенно необходимо ввести муку и замесить эластичное, мягкое тесто. Даем ему время подойти, оставив в тепле на 25 минут, накрыв чистым полотенцем или салфеткой.

2. Далее тесто разделим на три части. Первую часть раскатаем тонким слоем по форме мультиварочной чаши, а две остальные уберем в пакет для хранения в холодильнике до следующего раза.

3. Для определения диаметра коржа очень удобно использовать чашу для пароварения, прибавив полсантиметра для бортика. Вырезаем ровный круг и перекладываем его в чашу мультиварки, смазанную маслом.

4. Начинка для пиццы может быть совершенно любая, в зависимости от ваших вкусов и содержимого холодильника в момент приготовления.

5. Для начинки нарезаем помидоры и колбасу тонкими кружочками. На средней терке натираем сыр. Тесто смазываем майонезом, а на него выкладываем порезанный тонкими кружочками помидор. Следующим слоем выкладываем колбасу. Все щедро посыпаем сыром и ставим в мультиварку.

6. Готовится пицца в мультиварке в режиме «выпечка» около 45 минут, в зависимости от ее ингредиентов и модели мультиварки.

7. После сигнала о готовности, даем пицце немного остыть, затем наклоняем чашу на бок, аккуратно поддеваем один край пиццы и стягиваем ее на блюдо.

Свиные рулетики с начинкой

Свиные рулетики с начинкой

Если у вас есть кусочек мяса, желательно свинины, а привычные отбивные уже надоели, то предлагаю вам приготовить свиные рулетики с начинкой в мультиварке. Ингредиенты: Свинина (вырезка)- 500 граммов Лук репчатый- 1 штука Морковь- 1 штука Перец болгарский- 1 штука Петрушка- 1 пучок Соль- по вкусу…

Филе тилапии в сухарях

Филе тилапии в сухарях

Вкусная и полезная рыба на ваш стол. Ингредиенты: — филе тилапии размороженное — сухари панировочные — сухой лук — сухой чеснок — соль — масло для жарки Приготовление: 1. Лук, чеснок и соль смешать с панировочными сухарями. 2. Филе рыбы обвалять в панировке, жарить в…

Томатный суп с курицей и макаронами

Томатный суп с курицей и макаронами

Сытное первое блюдо, которое готовится очень просто.

Ингредиенты:

Два средних окорочка

Две крупных картофелины

Луковица

Некрупная морковка

Банка томатов в собственном соку

100г макарон

1.5л воды

Растительное масло

Чеснок, соль, перец

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Морковку нарезать соломкой.

2. Мультиварку смазать растительным маслом, сложить туда овощи и в режиме «жарка/выпечка» готовить 15 минут. За несколько минут до окончания режима добавить томаты.

3. В это время почистить картошку и нарезать ее брусочками. Вымыть окорочка, разделить на несколько порционных кусков.

4. Открыть мультиварку, залить воду, выложить картошку и курицу. Добавить соль и перец по вкусу, хорошо размешать.

5. Выставить программу «суп» на время 1 час 30 минут.

6. Макароны добавляются за полчаса до окончания программы.

Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные

Вкусное, классическое второе блюдо к обеду. Ингредиенты: 1. Куриная грудка — 1 шт. 2. Кабачок — 1 шт. 3. Морковь — 1шт 4. Соль морская — по вкусу 5. Сыр тертый — 2 ст. ложки 6. Кунжут — по вкусу. Приготовление: 1. Взять кабачок —…