Метка: обед

Лазанья в лаваше

Лазанья в лаваше

Изысканное блюдо, ничем не уступающее по вкусу настоящей итальянской лазанье не оставит равнодушным никого! Ингредиенты: 1 упаковка (300г) тонкого лаваша 700-800г мясного фарша 1 банка (400г) шампиньонов консервированных (можно взять свежие) 2 помидора (можно использовать перец болгарский красный) 1 луковица 1 морковь свежая 200г твёрдого…

Диетические котлеты

Диетические котлеты

Полезные и вкусные котлеты из куриного филе. Ингредиенты: куриное филе — 500 гр рис (отварной) — 100 гр кабачок — 200 гр морковь — 1 шт. лук — 1 шт. зелень (лук, укроп, петрушка) — 1 пучок яйцо — 1 шт. соль, перец — по…

Тушеная капуста с мясом и сметаной

Тушеная капуста с мясом и сметаной

Вкусное и простое блюдо.

Ингредиенты:

Капуста — 1 качан (около 1,5 — 2 кг)

Мясо — 400 — 500 гр. (брала свинной гуляш)

Сметана — 200-400 гр.

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Шинкуем мелко капусту. Солим, перчим по вкусу. Половину выкладываем на дно кастрюльки, сверху выкладываем мясо, тоже соленое и перченое (я резала небольшими кусочками как на гуляш).

2. Сверху мяса опять капусту, оставшуюся. Заливала все водой — 2 мультистакана.(зависит от сочности капусты и количества можно и больше, но тогда готовится будет дольше).

3. Сверху поливаем сметаной. Закрываем и ставим на режим «Плов». Капуста мягкая, мясо очень нежное.

Курочка с картошкой запеченная в сыре

Курочка с картошкой запеченная в сыре

Очень простой и вкусный рецепт. Курочка тает во рту, картошечка очень сочная. Попробуйте! Ингредиенты: — филе куриных грудок — 4 половинки — картошка — 8-10 шт. — сыр 50гр — майонез, приправы. — масло сливочное — 1ч.л. Приготовление: 1. Режем куриные грудки полосками, картошечку колечками.…

Запеканка мясная с рисом

Запеканка мясная с рисом

Запеканка мясная с рисом в мультиварке получается исключительно вкусная и сытная, так как рис томится внутри мяса. Рис лучше всего взять пропаренный, но если вам нравится, чтобы рис был достаточно твердый, то покупайте коричневый. Ингредиенты: фарш мясной — 600-700 грамм яйцо – 1 куриное репчатый…

Холодец

Холодец

Любимое многими блюдо, готовится легче, чем вы думали.

Ингредиенты:

Свинина (ножки) — 2 штуки

Говядина (ребра) — 1,5 килограмма

Вода — 1,2 л

Лавровый лист — 3 штуки

Морковь — 1 штука

Перец черный горошек — 3 штуки

Соль — 1,5 чайные ложки

Чеснок — по вкусу

Приготовление:

1. Свиные ножки помойте, поскоблите ножом, затем опять промойте. В кастрюлю сложите чистые ножки, добавьте холодной воды и оставьте на 5 часов. Затем воду слейте и ножки промойте еще раз.

2. Говядину сполосните, морковь нужно почистить и помыть.

3. В чашу мультиварки положите свиные ножки, говядину, целую морковь, добавьте специи (лавровый лист и черный перец горошком). Затем добавьте воды приблизительно 1.2 л (до отметки на чаше 1.8 л). Посолите и включите программу «Тушение» на 6 часов.

4. Затем мясо нужно достать, остудить и отделить от костей. Морковку, которая варилась с мясом, можно выбросить.

5. Мясо нужно мелко нарезать и разложить по формам для холодца.

6. Бульон процедить и залить им приготовленное мясо.

7. Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить в бульон.

8. Дождитесь пока холодец остынет, затем его можно убрать в холодильник для застывания.

Рис с грибами

Рис с грибами

Грибы можно использовать из заготовок на зиму, сушеные, шампиньоны-свежие или из банок консервированные. Ингредиенты: рис 2 чашки МВ грибы жареные по вкусу морковь свежая средняя 1 шт лук репчатый 1 шт вода 4 чашки МВ масло растительное/сливочное 1-2 ст.л Приготовление: 1. Мелко нарезанный репчатый лук,натертую…

Красная рыба

Красная рыба

Красная рыба в мультиварке подается на блюде, сверху поливается остывший соус, украшается зеленью. И можно наслаждаться изысканным вкусом! Ингредиенты: Рыба свежая- 1 килограмм Сливки 10%- 100 мл Сыр Российский- 100 граммов Яйцо куриное (желток)- 2 штуки Чеснок- 1 зубчик Соль- по вкусу Вода- 1 стакан…

Чили кон карне

Чили кон карне

Острое, но вкусное блюдо на обед.

Ингредиенты:

Говядина — 400 г

Помидоры — 400 г

Красная фасоль (сухая) — 1,5 мультистакана

Лук репчатый — 1/2 шт

Чеснок — 2 дольки

Болгарский перец (красный) — 1/2 шт

Красный перец (острый) — 1/4 шт

Мука — 1/2 ст.л.

Томатная паста — 1,5 ст.л.

Оливковое масло — 1,5 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль нужно предварительно замочить на 6–8 часов или на ночь. Затем залить свежей водой и варить в режиме Крупа в течение 20 минут. После слейте воду.

2. Лук, чеснок и острый красный перец мелко измельчите.

3. Помидоры и красный перец нарежьте дольками, говядину порубите на кусочки диаметром около 1 см.

4. Включите режим Жарка, разогрейте в чаше оливковое масло и обжарьте мясо при открытой крышке в течение 10–13 минут, переложите мясо в миску.

5. Лук и чеснок обжарьте в течение 3-4 минут, не закрывая крышку.

6. Добавьте мясо, фасоль и муку.

7. Влейте 150 мл воды, добавьте помидоры, перец и томатную пасту.

8. Приправьте солью и перцем, перемешайте и тушите в режиме Тушение в течение 45 минут.

Баклажаны по-стамбульски

Баклажаны по-стамбульски

Вкусный сытный ужин! Никаких усилий. Ингредиенты: 2 баклажана 2 луковицы 2 шт. моркови Зелень петрушки 2 зубчика чеснока 6 листов шалфея 1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла 400 г консервированных помидор в собственном соку соль, перец, тмин по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте все ингредиенты и…