Метка: обед

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Подавать перцы можно с ломтем свежего белого хлеба, а также, при желании, – со свежими помидорами. Впрочем, есть вариант, когда готовят много подливы. Тогда перцы в мультиварке напоминают томатный суп, что тоже очень вкусно. Ингредиенты: фарш из индейки – 500 г; рис круглый – 1…

Плов из гречки

Плов из гречки

Что может быть вкуснее домашнего плова? Правильно, домашний плов в мультиварке! Ингредиенты 300 г гречки 0,5 кг мякоти свинины 1 репчатый лук 2 штуки моркови 1 ст. л. растительного масла соль, перец Приготовление 1. Мясо мелко нарезать. На дно горшочка налить масло. Положить мясо. 2.…

Лазанья в лаваше

Лазанья в лаваше

Изысканное блюдо, ничем не уступающее по вкусу настоящей итальянской лазанье не оставит равнодушным никого!

Ингредиенты:

1 упаковка (300г) тонкого лаваша

700-800г мясного фарша

1 банка (400г) шампиньонов консервированных (можно взять свежие)

2 помидора (можно использовать перец болгарский красный)

1 луковица

1 морковь свежая

200г твёрдого сыра

Соль, приправы по желанию

Сливочное/растительное масло для смазывания формы

Соус:

1/2 стакана сметаны

1/2 стакана майонеза

1/2 стакана кетчупа

100 мл молока (или сливок, или воды)

чеснок 3-5 зубчиков

Для соуса смешиваем сметану, майонез, кетчуп, чеснок (пропустить через чесночницу), молоко — до состояния жидкой сметаны.

Приготовление:

1. Готовим начинку для лазаньи.

2. Для этого лук, грибы и помидоры мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке.

3. Обжарить лук, морковь, фарш, шампиньоны, помидоры, в конце посолить, добавить специи, немного воды, или сливок, потушить до готовности. Выложить из чаши.

4. Лаваш разрезать на одинаковые квадраты.

5. Чашу мультиварки смазать маслом.

6. На дно чаши выкладываем слоями:

лист лаваша, покрываем его слоем начинки, поливаем соусом. Уголки лаваша загибаем внутрь. Снова лаваш, начинка, соус и т.д. Всего должно получиться около 6 слоёв лаваша с начинкой.

7. Последний слой лаваша обильно поливаем соусом и запекаем на режиме «Выпечка» минут 30 (или «Мультиповар» 120 градусов 30 минут).

8. После окончания выпечки посыпать верх тёртым сыром и включить ещё на 5-7 минут. Слегка остудить и достать из формы.

Диетические котлеты

Диетические котлеты

Полезные и вкусные котлеты из куриного филе. Ингредиенты: куриное филе — 500 гр рис (отварной) — 100 гр кабачок — 200 гр морковь — 1 шт. лук — 1 шт. зелень (лук, укроп, петрушка) — 1 пучок яйцо — 1 шт. соль, перец — по…

Тушеная капуста с мясом и сметаной

Тушеная капуста с мясом и сметаной

Вкусное и простое блюдо. Ингредиенты: Капуста — 1 качан (около 1,5 — 2 кг) Мясо — 400 — 500 гр. (брала свинной гуляш) Сметана — 200-400 гр. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Шинкуем мелко капусту. Солим, перчим по вкусу. Половину выкладываем на дно кастрюльки,…

Курочка с картошкой запеченная в сыре

Курочка с картошкой запеченная в сыре

Очень простой и вкусный рецепт. Курочка тает во рту, картошечка очень сочная. Попробуйте!

Ингредиенты:

— филе куриных грудок — 4 половинки

— картошка — 8-10 шт.

— сыр 50гр

— майонез, приправы.

— масло сливочное — 1ч.л.

Приготовление:

1. Режем куриные грудки полосками, картошечку колечками. Сыр трем на терке. Все смешивается с майонезом и приправами по вкусу ( я брала приправы для овощей, карри, перец, чеснок, базилик, сельдерей).

2. Все кладем в мультю, добавляем около чайной ложки сливочного масла.

3. Готовим на режиме Выпечка 30 мин. Потом мешаем и еще 40 мин. Я кстати периодически открывала и перемешивала, поэтому не сильно запеклось, а так бы корочка по поджарестей была)

Запеканка мясная с рисом

Запеканка мясная с рисом

Запеканка мясная с рисом в мультиварке получается исключительно вкусная и сытная, так как рис томится внутри мяса. Рис лучше всего взять пропаренный, но если вам нравится, чтобы рис был достаточно твердый, то покупайте коричневый. Ингредиенты: фарш мясной — 600-700 грамм яйцо – 1 куриное репчатый…

Холодец

Холодец

Любимое многими блюдо, готовится легче, чем вы думали. Ингредиенты: Свинина (ножки) — 2 штуки Говядина (ребра) — 1,5 килограмма Вода — 1,2 л Лавровый лист — 3 штуки Морковь — 1 штука Перец черный горошек — 3 штуки Соль — 1,5 чайные ложки Чеснок —…

Рис с грибами

Рис с грибами

Грибы можно использовать из заготовок на зиму, сушеные, шампиньоны-свежие или из банок консервированные.

Ингредиенты:

рис 2 чашки МВ

грибы жареные по вкусу

морковь свежая средняя 1 шт

лук репчатый 1 шт

вода 4 чашки МВ

масло растительное/сливочное 1-2 ст.л

Приготовление:

1. Мелко нарезанный репчатый лук,натертую на терке морковку обжарить в режиме «Жарка» до золотистого цвета.

2. Грибы были жареные из заготовок,добавить их также к луку и морковке-все обжарить примерно минут 5-7.

3. Далее добавить рис,залить все горячей водой.

4. Посолить-поперчить,перемешать.

5. Режим «рис», «Крупы» 30-40 минут.

Красная рыба

Красная рыба

Красная рыба в мультиварке подается на блюде, сверху поливается остывший соус, украшается зеленью. И можно наслаждаться изысканным вкусом! Ингредиенты: Рыба свежая- 1 килограмм Сливки 10%- 100 мл Сыр Российский- 100 граммов Яйцо куриное (желток)- 2 штуки Чеснок- 1 зубчик Соль- по вкусу Вода- 1 стакан…