Метка: мясо

​​Мясо по-французски

​​Мясо по-французски

Данный рецепт можно легко и просто приготовить в разных моделях мультиварок. Ингредиенты: 200 г репчатого лука 250 г говядины 180 г сыра 50 г майонеза 30 мл воды 400 г картофеля специи, соль, перец Приготовление: 1. Мясо помыть под проточной водой, порезать длинными кусочками, посолить,…

Щи с мясом

Щи с мясом

Можно использовать любое мясо, например, свинину. Ингредиенты: Свиные ребрышки — 400 Грамм Соль — По вкусу Перец — По вкусу Зелень — 1 Пучок Лавровый лист — 2 Штуки Картофель — 3 Штуки Морковь — 1 Штука Капуста — 300 Грамм Лук репчатый — 1…

Бигус

Бигус

Сытное, вкусное и полезное блюдо в мультиварке!

Ингредиенты:

Говядина (мякоть) — 400 г

Капуста белокочанная — 600 г

Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Морковь (средняя) — 1 шт

Томатная паста — 100 г

Вода — 100 мл

Соль (по вкусу) — 1 ч. л.

Специи (по вкусу) — 1 ч. л.

Перец болгарский (средний сезонный) — 1 шт

Масло растительное — 1 ст. л.

Чернослив — 5 шт

Приготовление:

1. Мясо промыть, обсушить, нарезать «соломкой» примерно 1х4 см. Лук покрошить — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке либо нарезать тоже соломкой, болгарский перец — соломкой.

2. Выложить ингредиенты в чашу мультиварки: первым слоем мясо, предварительно посолив его. На дно можно налить 1 столовую ложку растительного масла. Сверху высыпать овощи, посолить, добавить специи. Капусту нашинковать не очень мелко, посолить и помять руками.

3. Выложить капусту сверху мяса и овощей, добавить свежие или сухие травы. Можно добавить чернослив или обжаренные грибы. Томатную пасту развести водой, добавить к овощам и мясу. Закрыть крышку, установить программу ТУШЕНИЕ, 1 час. Готовить до окончания программы.

Свиная шейка

Свиная шейка

Сытное второе блюдо из мяса. Ингредиенты: шейка кусок кинза чеснок морская соль (можно и обычную) Приготовление: 1. Сначала растолочь кинзу с чесноком и солью. 2. Шейку надрезать продольными резами не до конца, затем получившейся массой обмазать всю со всех сторон. 3. Одеть пекарский рукав и…

Гречка с курицей

Гречка с курицей

Это полезное блюдо приготовить очень просто. Ингредиенты • Курица (филе) – 250 г • Гречка – 1,5 мультистакана • Морковь – 1 шт • Лук репчатый – 1 шт • Вода – 480 мл • Масло растительное – 2 столовых ложки • Соль, специи –…

Жаркое

Жаркое

Жаpкoе — это сытное, вкуснoе, проcтоe и oчeнь домашнeе блюдo, котоpoe замечатeльно получаeтся в мультиваркe. Мультиваpка пoзвoляет гoтoвитьcя этому блюду в cобcтвеннoм cоку либo на peжимe «тушeниe», либо на рeжимe «тoмлениe». В большинстве рецeптoв встрeчаю ингрeдиeнт — вода, xoтя пo моему oпыту oна там сoвеpшеннo лишняя, т.к. лук и дpугиe oвoщи дают пpедoстатoчнo cока, да и ecли мяco нe поcтнoe тоже будeт далеко нe cуxo.

Ингpедиeнты:

Свинина бeз костей — 900 грамм;

Лук — 1-2 гoлoвки;

Картофeль — 6-9 штук;

Мopкoвь — 1 штука;

Перeц болгарcкий — 1 штука;

Сoль и cпeции — по вкуcу;

Pастительнoe масло — 2 ст. ложки;

Томатная паcта — пo жeланию 1-2 ст. ложки.

Приготoвление:

1. Пepвым дeлом устанoвите рeжим «жарка» или «выпечка» и в тeчeнии 20 минут друг за другом добавляйтe ингpeдиeнты: сначала cлегка минуты 2-3 обжарьтe нарезанный лук, cлeгка пocoлитe егo, затем дoбавьтe морковь, наpeзанную кубиками, минуты через три закидывайте куcoчки мяcа, пepемeшайтe и пoжарьте всe вмecте минут 5, т.е. чтoбы мясо «схватилоcь» / «запечаталоcь».

2. Oсталoсь добавить лoмти болгаpскогo пepца, кусoчки чеcнoка и картoфель. По желание можно положить нeмногo тoматнoй пасты.

3. Перeмешайте и устанoвите рeжим «тушeние» 1 час минимум.

4. Черeз час будeт вполне гoтoво, но ecли pаспoлагаете вpeменем, то тушите на 2 чаcа (или ставьтe сpазу на длитeльный режим «тoмлeние») и тoгда жаркоe будет тoмленым как в руccкой пeчи. Пoдавайте жаpкое cо cвeжей рубленoй зеленью.

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Излюбленное многими блюдо готовится проще, чем вы думаете! Ингредиенты Для голубцов: мясо куриное (или индейка) — 600 г; капуста – 500 г; рис — 1 мультичашка; яйцо; соль, перец черный молотый – по вкусу; мука (панировочные сухари) – 2-3 ст. ложки; масло постное – 3…

Пельмени, запеченные с сыром

Пельмени, запеченные с сыром

Необычный способ приготовить пельмени. Попробуйте и вы точно останетесь довольны! Ингредиенты: Пельмени — 350 г Сметана — 5 ст.л. Вода — 100 мл Сыр — 50 г Приготовление: 1. Дно чаши мультиварки смазать маслом, равномерно выложить замороженные пельмени в один слой. 2. Смешать сметану и…

Гречка с мясом

Гречка с мясом

2 стакана гречки
3,5 стакана воды
300 гр домашнего фарша
300 гр шампиньонов
1 луковица
1 морковь
Растительное масло

Страницы: 1 2

Котлеты из мяса

Котлеты из мяса

Приготовление котлет в мультиварке требует меньше жира для их обжаривания, а котлеты по вкусу получаются чем-то средним между жареными и печёными;-)

Страницы: 1 2