Метка: мясо

Плов из гречки

Плов из гречки

Что может быть вкуснее домашнего плова? Правильно, домашний плов в мультиварке! Ингредиенты 300 г гречки 0,5 кг мякоти свинины 1 репчатый лук 2 штуки моркови 1 ст. л. растительного масла соль, перец Приготовление 1. Мясо мелко нарезать. На дно горшочка налить масло. Положить мясо. 2.…

Лазанья в лаваше

Лазанья в лаваше

Изысканное блюдо, ничем не уступающее по вкусу настоящей итальянской лазанье не оставит равнодушным никого! Ингредиенты: 1 упаковка (300г) тонкого лаваша 700-800г мясного фарша 1 банка (400г) шампиньонов консервированных (можно взять свежие) 2 помидора (можно использовать перец болгарский красный) 1 луковица 1 морковь свежая 200г твёрдого…

Диетические котлеты

Диетические котлеты

Полезные и вкусные котлеты из куриного филе.

Ингредиенты:

куриное филе — 500 гр

рис (отварной) — 100 гр

кабачок — 200 гр

морковь — 1 шт.

лук — 1 шт.

зелень (лук, укроп, петрушка) — 1 пучок

яйцо — 1 шт.

соль, перец — по вкусу

мука — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Мясо, лук и морковь прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на крупной терке и отжать сок, который образуется.

2. Перемешать фарш, кабачок и отварной рис. Сюда же мелко нарежьте зелень. Добавьте яйцо и специи по вкусу. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке или панировочных сухарях.

3. Обжарьте в небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны или приготовьте в пароварке.

Запеканка мясная с рисом

Запеканка мясная с рисом

Запеканка мясная с рисом в мультиварке получается исключительно вкусная и сытная, так как рис томится внутри мяса. Рис лучше всего взять пропаренный, но если вам нравится, чтобы рис был достаточно твердый, то покупайте коричневый. Ингредиенты: фарш мясной — 600-700 грамм яйцо – 1 куриное репчатый…

Холодец

Холодец

Любимое многими блюдо, готовится легче, чем вы думали. Ингредиенты: Свинина (ножки) — 2 штуки Говядина (ребра) — 1,5 килограмма Вода — 1,2 л Лавровый лист — 3 штуки Морковь — 1 штука Перец черный горошек — 3 штуки Соль — 1,5 чайные ложки Чеснок —…

Шашлык под соусом из киви

Шашлык под соусом из киви

Потрясающий вкусный шашлык, приготовленный дома. Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!

Ингредиенты:

мясо (телятина или свинина) – 1 кг

для маринада:

киви – 2 шт.

сладкий перец – 2 шт.

репчатый лук – 4 шт.

соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление:

1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада.

Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).

2. Нарезаем красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.

3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.

После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа).

4. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

Чили кон карне

Чили кон карне

Острое, но вкусное блюдо на обед. Ингредиенты: Говядина — 400 г Помидоры — 400 г Красная фасоль (сухая) — 1,5 мультистакана Лук репчатый — 1/2 шт Чеснок — 2 дольки Болгарский перец (красный) — 1/2 шт Красный перец (острый) — 1/4 шт Мука — 1/2…

​​Суп харчо

​​Суп харчо

Еще один рецепт вкусного и наваристого супа харчо. Ингредиенты: мясо – 500 г лук – 2 головки морковь – 2 шт. среднего размера болгарский перец – 2 шт. помидоры – 2 шт. большого размера рис – 1 неполный мульти-стакан картофель – 3 шт. вода соль,…

Шаурма

Шаурма

Приготовьте вкусную шаурму дома!

Ингредиенты:

Говядина (шейная часть) — 300 граммов

Кетчуп — 1 столовая ложка

Майонез 67% — 1 столовая ложка

Морковь по-корейски — 100 граммов

Капуста белокочанная — 50 граммов

Огурец — 1 штука

Томат (помидор) красный — 1 штука

Лаваш тонкий — 2 штуки

Приготовление:

1. Для начала надо порубить говядину (если говядины нет, смело рубите куриное филе, крольчатину или свинину).

2. Нарезанное мясо поставить в мультиварку, включить режим «Выпечка» и обжаривать минут 20.

3. Пока трудится мультиварка, нарезать овощи тонкой соломкой.

4. Расстелить лаваш (я разрезаю пополам, ибо очень уж большая шаурма получится) и смазать его майонезом и кетчупом.

5. Выложить на смазанный лаваш мясо, поверх него — овощи.

6. Загнуть лаваш по бокам и аккуратненько свернуть в рулетик.

7. Шаурма в мультиварке почти готова, но для идеального завершения ее стоит обжарить в режиме «Выпечка» минут 5, не больше.

Свиные рулетики с начинкой

Свиные рулетики с начинкой

Если у вас есть кусочек мяса, желательно свинины, а привычные отбивные уже надоели, то предлагаю вам приготовить свиные рулетики с начинкой в мультиварке. Ингредиенты: Свинина (вырезка)- 500 граммов Лук репчатый- 1 штука Морковь- 1 штука Перец болгарский- 1 штука Петрушка- 1 пучок Соль- по вкусу…