Метка: закуски

Картошка с грибами и овощами

Картошка с грибами и овощами

Вместо порея можно взять обыкновенный лук, но вкус немного не тот. Можно приготовить такую картошку с мясом или оставить полностью вегетарианский вариант. Ингредиенты: 5-6 крупных картофелин 0.5 кг шампиньонов 1 стебель лука порей 1 стакан мороженного горошка 1 крупная морковка 2-3 ст.л растит. масла соль,…

Полтавская приправа

Полтавская приправа

Очень вкусная приправа для вторых блюд. Ингредиенты: 5 кг помидоров 0,5 кг репчатого лука 0,5 кг моркови 0,5 кг кислых зеленых яблок 1 кг красного болгарского перца 4 стручка красного жгучего перца 300 г чеснока 0,5 стакана соли Приготовление: 1. Лук и морковь очистить. Помидоры,…

​​Кабачковый омлет

​​Кабачковый омлет

Ингредиенты:

1 маленький кабачок

2 яйца

30 гр. плавленого сырка

30 мл. молока

15 гр. сливочного масла

щепотка соды

соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Мультиварку включить на программу «Выпечка» — 30 мин. Положить сливочное масло. Нагревать 5 мин. Кабачок очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

2. Соединить кабачок, яйца, молоко, добавить чуть-чуть соды. Соль и специи по вкусу. Смесь хорошенько взбить до образования пенки. Вылить омлетную массу в кастрюльку мультиварки. Закрыть крышку.

3. За 10 минут до готовности посыпать мелко нарезанным плавленным сырком. Готовить до сигнала.

4. Когда омлет немного остынет, выложить на тарелку, украсить зеленью, овощами.

Соус Болоньезе

Соус Болоньезе

На самом деле рецепт болоньезе в мультиварке, блюда, название которого звучит довольно изысканно, приготовить очень просто. Ингредиенты: Говяжий фарш — 300 г Лук репчатый — 2 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Сахар — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец молотый — по…

Тушеные грибы

Тушеные грибы

Вкусный гарнир для многих блюд. Ингредиенты: Грибы — 500 Грамм (здесь шампиньоны) Лук репчатый — 1-2 Штук Сливки — 100-150 Миллилитров Масло растительное — 30-50 Миллилитров (для жарки) Перец черный молотый — По вкусу Соль — По вкусу Приготовление: 1. Oчищаем грибы под проточной водой,…

​Лепешки «Бхатури»

​Лепешки «Бхатури»

Эти лепешки приготовить очень легко, а получаются они воздушные и легкие.

Ингредиенты:

Кефир (простокваша) – 180 мл;

Мука (пшеничная) – 300-350 грамм;

Соль – по вкусу;

Сахарный песок – 1 чайная ложка;

Сода – ½ чайной ложки;

Растительное масло.

Приготовление:

1. В глубокую миску вливаем кефир. Затем, добавляем соду, соль, сахарный песок и просеянную через сито пшеничную муку. Замешиваем мягкое, но эластичное тесто.

2. Накрываем тесто полотенцем и даем ему отдохнуть в течение 20-30 минут. Далее, нужно опять хорошо промесить тесто.

3. Придаем тесту форму колбаски и разрезаем его на кусочки. У вас должно получиться примерно 8-9 кусков. Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую лепешку.

4. В мультикастрюлю наливаем растительное масло и включаем режим «Выпечка». Когда масло полностью нагреется, мы кладем в кастрюлю лепешку.

5. В нескольких местах протыкаем ее вилкой. Но делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить поверхность кастрюли. Обжариваем лепешку с двух сторон до готовности. Также обжариваем и другие лепешки.

Рисовые котлеты

Рисовые котлеты

Вкусное и полезное второе блюдо к обеду. Ингредиенты: 1. 2 стакана вареного риса 2. 150гр. сыра 3. 1 луковица 4. несколько веточек укропа 5. 0,5 ч.л. паприки 6. сухари для панировки 7. 1ст.л. подсолнечного масла для жарки 8. 1 яйцо Приготовление: 1. Отвариваем рис 2.…

Омлет с овощами и колбаской

Омлет с овощами и колбаской

Сытный и вкусный вариант на завтрак для всей семьи. Ингредиенты можно менять по своему выбору. Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Помидор — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Молоко — 50 мл Охотничьи колбаски —…

Ачма

Ачма

Потрясающая сырная закуска — готовится в мультиварке легко и просто!

Ингредиенты:

Пол-упаковки лаваша тонкого

300 гр сыра твердого типа российский

2 яйца

50 гр молока или кефира

Приготовление:

1. Смешать яйца, молоко, натертый сыр.

2. Дно мультиварки смазать сливочным маслом. Уложить внутрь лист лаваша, края поднять вдоль стенок чаши.

3. Дальше положить слой начинки, потом листы лаваша нужно рвать руками и выкладывать на начинку, потом снова слой сыра и т.д.

4. Верх закрываем углами нижнего слоя лаваша. Выпечка 30 минут.

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Вкусный и простой рецепт приготовления кабачковой икры. Тушим кабачки с овощами и томатной пастой в мультиварке, затем измельчаем блендером. Ингредиенты: 4 ст.л. растительного масла 1 луковица 2 морковки 500 г кабачков 1 сладкий перец 2 ст.л. томатной пасты соль по вкусу щепотка сахара 2-3 зубчика…