Метка: закуски

Ленивый хачапури

Ленивый хачапури

Хачапури с любой начинкой. Ингредиенты: 200г сметаны 1 яйцо 1 стакан блинной муки тесто Приготовление: 1. Яйцо размешать со сметаной и добавить муку. Кастрюлю мультиварки смазать маслом и залить тесто. 2. У меня получилось как густоватое тесто на оладьи, хотя там описывали, что тесто должно…

Баклажаны по-стамбульски

Баклажаны по-стамбульски

Вкусный сытный ужин! Никаких усилий. Ингредиенты: 2 баклажана 2 луковицы 2 шт. моркови Зелень петрушки 2 зубчика чеснока 6 листов шалфея 1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла 400 г консервированных помидор в собственном соку соль, перец, тмин по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте все ингредиенты и…

Кугель с кабачком и шпинатом

Кугель с кабачком и шпинатом

Вкусная овощная закуска.

Ингредиенты:

500 г шпината

1 кабачок

1 крупная картофелина

2 моркови

4 пера зеленого лука

3 зубчика чеснока

щепотка молотой куркумы

3 яйца

3 ст. л. муки

5 веточек укропа

6 ст. л. оливкового масла

соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Овощи и зелень промыть. Картофель, морковь и кабачок очистить, натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость отжать.

2. Зеленый лук, укроп и чеснок мелко нарезать, смешать с натертыми овощами. Шпинат нарезать на полоски. Добавить в овощную смесь.

3. Приправить куркумой, солью и перцем.

4. Всыпать в овощи достаточно муки, чтобы получилось густое тесто. Яйца взбить и смешать со смесью.

5. Смазать мультиварку оставшимся маслом, выложить овощную смесь. Готовить в режиме «Выпечка» 45 мин.

Картофель по французски

Картофель по французски

Потрясающий гарнир. Ингредиенты: Картофель — 700г Фарш говядина — 500-800г Сыр — 150г Лук репчатый — 3 средние головки Масло подсолнечное — 2ст. ложки соль,перец — по вкусу. Для соуса: Молоко — 1 стакан Майонез — 50-70г Яйцо — 1шт. Сметана дер. (масло сливочное) —…

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон

Вкусное второе блюдо из очень простых ингредиентов. Ингредиенты: Макароны (рожки, спиральки и т.п.) — 250-300 г Колбаса (любая) — 5 кусочков (по вкусу) Помидоры — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Яйца — 2 шт. Петрушка свежая — для украшения Вода — 800 мл…

Шаурма

Шаурма

Приготовьте вкусную шаурму дома!

Ингредиенты:

Говядина (шейная часть) — 300 граммов

Кетчуп — 1 столовая ложка

Майонез 67% — 1 столовая ложка

Морковь по-корейски — 100 граммов

Капуста белокочанная — 50 граммов

Огурец — 1 штука

Томат (помидор) красный — 1 штука

Лаваш тонкий — 2 штуки

Приготовление:

1. Для начала надо порубить говядину (если говядины нет, смело рубите куриное филе, крольчатину или свинину).

2. Нарезанное мясо поставить в мультиварку, включить режим «Выпечка» и обжаривать минут 20.

3. Пока трудится мультиварка, нарезать овощи тонкой соломкой.

4. Расстелить лаваш (я разрезаю пополам, ибо очень уж большая шаурма получится) и смазать его майонезом и кетчупом.

5. Выложить на смазанный лаваш мясо, поверх него — овощи.

6. Загнуть лаваш по бокам и аккуратненько свернуть в рулетик.

7. Шаурма в мультиварке почти готова, но для идеального завершения ее стоит обжарить в режиме «Выпечка» минут 5, не больше.

Пицца домашняя

Пицца домашняя

Рецепт очень простой, но вкусной пиццы из подручных ингредиентов! Ингредиенты: вода – 160 миллилитров; масло подсолнечное – 5 ст. ложек; соль – половина ст. ложки; сахар – 2 ч. ложки; дрожжи – половина ч. ложки; пшеничная мука – около 300 граммов. Начинка: помидоры; колбаса; кетчуп;…

Пан-Баклажан

Пан-Баклажан

Потрясающая закуска на ваш обеденный стол. Ингредиенты: Один баклажан (средний или крупный) Два больших помидора Одна луковица Одна долька чеснока Две столовые ложки оливкового масла 150 грамм вашего любимого сыра Розмарин или тимьян Соль и специи – по вкусу Приготовление: 1. Порежьте баклажан на ломтики…

Шпроты

Шпроты

Еще один рецепт как приготовить шпроты в мультиварке!

Ингредиенты:

1 кг шпротной свежемороженной кильки,

10 чайных пакетиков чёрного чая,или листового 5-6 ст.л.

Вода 4 стакана (МВ)

Соль,у меня 1 ст.л,без горки,специи(гвоздика,перец горошком чёрный и душистый.)

Растительное масло.250 мл

Приготовление:

1.Залить заварку 3 стаканами(мв) кипятка и дать настояться.

2. Промываем рыбку,чистим и красиво укладываем в чашу.

3. В готовую заварку,добавляем масло,и соль,перемешиваем,и заливаем рыбку.

4. Вливаем оставшийся стаканчик воды,и ложим специи.По желанию лавровый лист.Не перемешивать.

5. Ставим чашу в мультиварку,режим «Тушение»45 минут.После сигнала,выключить подогрев и настоять 10 минут.

Можно положить копченый чернослив, 4-5 шт и будет привкус прикопчености.

​​Куриное суфле с сыром сулугуни

​​Куриное суфле с сыром сулугуни

Потрясающая закуска на праздничный стол. Ингредиенты: 1 кг куриного филе 1 луковица 5 яиц 0,5 ст. молока сыр сулугини 150-200 гр 1 морковь 3-5 долек чеснока немного петрушки соль перец растительное масло для смазывания чаши мульти Приготовление: 1. Измельчаем все куриное филе, я измельчил в…