Метка: гарниры

Картофель в молоке

Картофель в молоке

Отличный гарнир к мясу! Ингредиенты: Картофель (примерно 700 гр.) — 8 шт Масло сливочное — 30 г Молоко (примерно 2/3 стакана) — 180 мл Чеснок — 2 зуб. Приправа, прованские травы — 0,5 ч. л. Соль (по вкусу) — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Картофель…

Картофель по французски

Картофель по французски

Потрясающий гарнир. Ингредиенты: Картофель — 700г Фарш говядина — 500-800г Сыр — 150г Лук репчатый — 3 средние головки Масло подсолнечное — 2ст. ложки соль,перец — по вкусу. Для соуса: Молоко — 1 стакан Майонез — 50-70г Яйцо — 1шт. Сметана дер. (масло сливочное) —…

Картошка с грибами и овощами

Картошка с грибами и овощами

Вместо порея можно взять обыкновенный лук, но вкус немного не тот.

Можно приготовить такую картошку с мясом или оставить полностью вегетарианский вариант.

Ингредиенты:

5-6 крупных картофелин

0.5 кг шампиньонов

1 стебель лука порей

1 стакан мороженного горошка

1 крупная морковка

2-3 ст.л растит. масла

соль, перец

Если вы будете готовить с сырым мясом, то обжарьте его предварительно на сковороде или одновременно с луком и морковью.

Приготовление:

1. Режем лук и морковь

2. Разогреваем мультиварку в режиме «Выпечка», на растительном масле обжариваем 5-7 мин лук и морковь.

3. Добавляем порезанное кусочками готовое мясо (если будете мясо использовать), прогреваем 5 минут.

4. Добавляем нарезанные четвертинками шампиньоны и горошек и готовим еще 10 минут в режиме «Выпечка».

5. Добавляем крупно нарезанный картофель. Солим, перчим, перемешиваем.

6. Готовим все вместе с картофелем в режиме «Выпечка» 30-40 минут.

Картофель запеченный в чесночном масле с розмарином

Картофель запеченный в чесночном масле с розмарином

Потрясающий гарнир к любому мясному блюду. Ингредиенты: Соль — 1 чайная ложка Масло растительное (подсолнечное) — 4 столовые ложки Розмарин — 1 грамм Чеснок — 3 зубчика Картофель — 800 граммов Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. С чего же мы начнем приготовление этого…

Паштет

Паштет

Паштет приготовить в мультиварке не составит труда. Домашний паштет получается вкуснее и полезнее покупного. Ингредиенты: Печень говяжья или куриная 300 г Средние картофелины 2 шт. Крупная морковь 1 шт. Масло сливочное 100 г Чеснок 2-3 зубчика (при желании чеснок можно заменить на жареный лук) Соль,…

Макароны с курицей

Макароны с курицей

Нечего скрывать, приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени и сил. Ну, а результаты превзойдут все вкусовые ожидания!

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт.

репчатый лук — 1-2 шт.

помидоры — 2-3 шт.

соль, приправа для макарон

макароны

Приготовление:

1. Хорошо промоем под проточной водой куриное филе, обсушим его и обрежем пленочки и шкурочки. Затем нарезаем его на небольшие кусочки. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем. Промываем помидоры и нарезаем их на мелкие кусочки.

2. Теперь наливаем в чашу мультиварки 2 столовые ложки растительного (либо оливкового, по желанию) масла, выкладываем в него куриное филе и включаем режим “Выпечка” – 30 минут.

3. Открываем через 15 минут крышку мультиварки и добавляем к мясу нарезанные лук и помидоры, немного присаливаем и все хорошенько перемешиваем. Продолжаем готовить курицу с овощами до окончания режима (то есть, оставшиеся 15 минут).

4. После того, как прозвучит сигнал, снова открываем крышку и добавляем в чашу сухие (обратите на это свое внимание!) макаронные изделия, затем добавляем соль, а также приправу для макарон (либо любые другие ваши любимые приправы). Перемешиваем содержимое чаши, а затем наливаем воду (столько, чтобы она как раз покрывала макароны). Теперь включаем режим “Плов” и ждем сигнала о готовности блюда.

5. После этого, проверяем, готовы ли макароны (при необходимости ставим их на тот же режим еще на несколько минут и выключаем). Таким образом, на приготовление макарон уходит в среднем 20-25 минут.

Подаем макароны с курицей горячими, порционно. Готовое блюдо можно сверху присыпать тертым твердым сыром и мелкорубленой зеленью. Еще будет уместно подать к готовому блюду кетчуп либо любой другой томатный соус (по желанию).

Свинина по-деревенски с картофелем

Свинина по-деревенски с картофелем

Полноценное блюдо с гарниром. Ингредиенты: Свинина (грудинка без кости) — 1000 граммов Картофель — 1000 граммов Лук репчатый — 1 штука Белые маринованные грибы — 300 граммов Сметана 20% жирности — 2 столовые ложки Мука — 1 столовая ложка Молоко 2.5% — 0.5 мультистакана Масло…

Тушеные грибы

Тушеные грибы

Вкусный гарнир для многих блюд. Ингредиенты: Грибы — 500 Грамм (здесь шампиньоны) Лук репчатый — 1-2 Штук Сливки — 100-150 Миллилитров Масло растительное — 30-50 Миллилитров (для жарки) Перец черный молотый — По вкусу Соль — По вкусу Приготовление: 1. Oчищаем грибы под проточной водой,…

Тушеные овощи

Тушеные овощи

Потрясающий гарнир к любому столу. Овощи можно выбирать на свой веус. Овощи не развариваются и сохраняют свою форму.

Ингредиенты

Большой кабачок — 1 шт

Морковка — 6 шт средних

Помидор — 3 шт

Лук — 1 шт ( можно и больше, просто мы не очень любим, когда лука много)

Сыр тертый, чтобы сверху посыпать

Майонез совсем чуть-чуть — сверху помидорки намазать

Зелень по вкусу ( у меня был свежий укроп)

Соль, перец по вкусу

Орегано

Приготовление

1.Подготавливаем наши продукты: чистим и нарезаем кабачок кольцами, морковку брусочками, помидорки и лук полукольцами.

2. Дно кастрюли мультиварки смазываем немного растительным маслом (ну пару капель масла всего) и выкладываем слоями подготовленные овощи: лук (половину), кабачок (половину) — солим, перчим.

3. Потом морковка (3 шт), лук (остаток), кабачок (остаток) — солим, перчим, и опять морковка (3 шт), кладем нарезанный укроп и сверху выкладываем помидоры — чуть солим, перчим, смазываем майонезом и посыпаем натертым сыром и еще немного орегано (у меня сухой).

4. Включаем программу «Тушение» — 1 час.

Томатное ризотто с моцареллой

Томатное ризотто с моцареллой

вкусный и необычный гарнир, который понравится каждому. Ингредиенты: Рис для ризотто (Арборио) — 1 мультстакан Бульон (любой, можно использовать бульонный кубик) — 600 мл Томатный соус — 350 мл (примерно) Моцарелла — 1,5 упаковки (по 125 г) Вино белое — 4 ст.л. Чеснок — 3…