Метка: вторые блюда

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон

Вкусное второе блюдо из очень простых ингредиентов. Ингредиенты: Макароны (рожки, спиральки и т.п.) — 250-300 г Колбаса (любая) — 5 кусочков (по вкусу) Помидоры — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Яйца — 2 шт. Петрушка свежая — для украшения Вода — 800 мл…

Шаурма

Шаурма

Приготовьте вкусную шаурму дома! Ингредиенты: Говядина (шейная часть) — 300 граммов Кетчуп — 1 столовая ложка Майонез 67% — 1 столовая ложка Морковь по-корейски — 100 граммов Капуста белокочанная — 50 граммов Огурец — 1 штука Томат (помидор) красный — 1 штука Лаваш тонкий —…

Пицца домашняя

Пицца домашняя

Рецепт очень простой, но вкусной пиццы из подручных ингредиентов!

Ингредиенты:

вода – 160 миллилитров;

масло подсолнечное – 5 ст. ложек;

соль – половина ст. ложки;

сахар – 2 ч. ложки;

дрожжи – половина ч. ложки;

пшеничная мука – около 300 граммов.

Начинка:

помидоры;

колбаса;

кетчуп;

майонез;

сыр.

Приготовление:

1. В теплой воде разводим дрожжи, сахар, соль и масло. Постепенно необходимо ввести муку и замесить эластичное, мягкое тесто. Даем ему время подойти, оставив в тепле на 25 минут, накрыв чистым полотенцем или салфеткой.

2. Далее тесто разделим на три части. Первую часть раскатаем тонким слоем по форме мультиварочной чаши, а две остальные уберем в пакет для хранения в холодильнике до следующего раза.

3. Для определения диаметра коржа очень удобно использовать чашу для пароварения, прибавив полсантиметра для бортика. Вырезаем ровный круг и перекладываем его в чашу мультиварки, смазанную маслом.

4. Начинка для пиццы может быть совершенно любая, в зависимости от ваших вкусов и содержимого холодильника в момент приготовления.

5. Для начинки нарезаем помидоры и колбасу тонкими кружочками. На средней терке натираем сыр. Тесто смазываем майонезом, а на него выкладываем порезанный тонкими кружочками помидор. Следующим слоем выкладываем колбасу. Все щедро посыпаем сыром и ставим в мультиварку.

6. Готовится пицца в мультиварке в режиме «выпечка» около 45 минут, в зависимости от ее ингредиентов и модели мультиварки.

7. После сигнала о готовности, даем пицце немного остыть, затем наклоняем чашу на бок, аккуратно поддеваем один край пиццы и стягиваем ее на блюдо.

Свиные рулетики с начинкой

Свиные рулетики с начинкой

Если у вас есть кусочек мяса, желательно свинины, а привычные отбивные уже надоели, то предлагаю вам приготовить свиные рулетики с начинкой в мультиварке. Ингредиенты: Свинина (вырезка)- 500 граммов Лук репчатый- 1 штука Морковь- 1 штука Перец болгарский- 1 штука Петрушка- 1 пучок Соль- по вкусу…

Филе тилапии в сухарях

Филе тилапии в сухарях

Вкусная и полезная рыба на ваш стол. Ингредиенты: — филе тилапии размороженное — сухари панировочные — сухой лук — сухой чеснок — соль — масло для жарки Приготовление: 1. Лук, чеснок и соль смешать с панировочными сухарями. 2. Филе рыбы обвалять в панировке, жарить в…

Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные

Вкусное, классическое второе блюдо к обеду.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка — 1 шт.

2. Кабачок — 1 шт.

3. Морковь — 1шт

4. Соль морская — по вкусу

5. Сыр тертый — 2 ст. ложки

6. Кунжут — по вкусу.

Приготовление:

1. Взять кабачок — помыть и обрезать концы, разрезать вдоль на две части. Затем у каждой половинки вычистить середину — получаются две такие лодочки.

2. Взять одну часть куриной грудки и нарезать её маленькими кубиками (можно взять куриный фарш), добавить тертую морковь, мелко нарезанную сердцевину кабачка, соль — перемешивать.

3. Наполнить «лодочки» фаршем и поместить в стимер-пароварку. В чашу мультиварки налить воды на уровень 2 чашек. Устанавить стимер. Закрыть крышку.

4. Выбрать режим Пар на 40 мин. Когда режим заканчивается, выключить, открыть крышку и посыпать кабачки тертым сыром и кунжутом.

5. Закрыть крышку и оставить еще минуты на две.

Нежная рыбка

Нежная рыбка

Замечательный рецепт, особенно для тех, кто любит на второе — блюдо из рыбы, а не из мяса. Рыбка в мультиварке получается, пальчики оближешь. Ингредиенты: Минтай свежий — 1 килограмм Сок лимонный — по вкусу Специи — по вкусу Майонез Провансаль — по вкусу Сыр Российский…

Карась в сметане

Карась в сметане

Вкусное и необычное блюдо на обед. Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного или жаренного картофеля, а также рис. Ингредиенты: • Карась (филе) – 300 г • Сметана 15-20% — 300 г • Зелень свежая – 50 г • Соль, специи – по вкусу Приготовление:…

Паштет

Паштет

Паштет приготовить в мультиварке не составит труда. Домашний паштет получается вкуснее и полезнее покупного.

Ингредиенты:

Печень говяжья или куриная 300 г

Средние картофелины 2 шт.

Крупная морковь 1 шт.

Масло сливочное 100 г

Чеснок 2-3 зубчика (при желании чеснок можно заменить на жареный лук)

Соль, перец, травки, приправы по вкусу

Приготовление:

1. Выставить режим выпечка 1 час. В кастрюлю налить немного масла и положить нарезанный лук. Жарить 20 мин.

2. Добавить печенку (помытую и зачищенную от жилок и протоков). Посолить, добавить приправы, лавровый лист.

3. В паровую корзинку нарезанный кубиками картофель и морковь. Дождаться конца режима.

4. Вынуть лавровый лист. Прокрутить все через мясорубку 2 раза.

5. Размягчить масло и вмешать туда же. Выдавить чеснок и перемешать.

Куриное филе в медово-горчичном соусе

Куриное филе в медово-горчичном соусе

Такая курочка готовится очень просто. Ингредиенты: — 2 куриных филе — 1 ст. ложка соевого соуса — 1 ст. ложка горчицы — 1/2 ст. ложки меда — 1 ст. ложка оливкового масла — 1 зубчик чеснока — перец и другие специи по вкусу Приготовление: 1.…