Метка: блюда из овощей

​​Суп харчо

​​Суп харчо

Еще один рецепт вкусного и наваристого супа харчо. Ингредиенты: мясо – 500 г лук – 2 головки морковь – 2 шт. среднего размера болгарский перец – 2 шт. помидоры – 2 шт. большого размера рис – 1 неполный мульти-стакан картофель – 3 шт. вода соль,…

Картофель по французски

Картофель по французски

Потрясающий гарнир. Ингредиенты: Картофель — 700г Фарш говядина — 500-800г Сыр — 150г Лук репчатый — 3 средние головки Масло подсолнечное — 2ст. ложки соль,перец — по вкусу. Для соуса: Молоко — 1 стакан Майонез — 50-70г Яйцо — 1шт. Сметана дер. (масло сливочное) —…

Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные

Вкусное, классическое второе блюдо к обеду.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка — 1 шт.

2. Кабачок — 1 шт.

3. Морковь — 1шт

4. Соль морская — по вкусу

5. Сыр тертый — 2 ст. ложки

6. Кунжут — по вкусу.

Приготовление:

1. Взять кабачок — помыть и обрезать концы, разрезать вдоль на две части. Затем у каждой половинки вычистить середину — получаются две такие лодочки.

2. Взять одну часть куриной грудки и нарезать её маленькими кубиками (можно взять куриный фарш), добавить тертую морковь, мелко нарезанную сердцевину кабачка, соль — перемешивать.

3. Наполнить «лодочки» фаршем и поместить в стимер-пароварку. В чашу мультиварки налить воды на уровень 2 чашек. Устанавить стимер. Закрыть крышку.

4. Выбрать режим Пар на 40 мин. Когда режим заканчивается, выключить, открыть крышку и посыпать кабачки тертым сыром и кунжутом.

5. Закрыть крышку и оставить еще минуты на две.

Лагман

Лагман

Блюдо восточной кухни — и суп и второе. Ингредиенты: Свинина или говядина, или баранина (мякоть) — 400 гр Спагетти Лук-2 шт(средние) Морковь-1 шт. Болгарский перец -1/2 шт. Картофель 3-4 шт. Чеснок -1 или 2 перышка Томатная паста- 1 ложка Растительное масло — 30 гр. Вода…

Пан-Баклажан

Пан-Баклажан

Потрясающая закуска на ваш обеденный стол. Ингредиенты: Один баклажан (средний или крупный) Два больших помидора Одна луковица Одна долька чеснока Две столовые ложки оливкового масла 150 грамм вашего любимого сыра Розмарин или тимьян Соль и специи – по вкусу Приготовление: 1. Порежьте баклажан на ломтики…

Тыквенный кекс

Тыквенный кекс

Воздушный, вкусный кекс из тыквы. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Мука — 250 г

Тыква — 250 г

Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Яйцо — 3 шт

Сахар — 200 г

Маргарин — 250 г

Ванилин

Приготовление:

1. Тыкву нарезать кубиком и отварить в мультиварке на режиме «Варка на пару» 20 минут.

2. Готовую тыкву измельчить в пюре.

3. Маргарин взбить с сахаром, добавить яйца. Замесить тесто, добавив муку с разрыхлителем.

4. Добавить тыкву.

5. Выпекать на режиме «Выпечка» 60 минут.

6. Оставить на подогреве ещё на 15 минут.

Пирог из курицы с овощами

Пирог из курицы с овощами

В этот пирог из картофельного теста в мультиварке добавляем еще сливочное масло, именно оно придает пирогу нежность и воздушность. Ингредиенты: Картофель — 150 граммов Мука — 150 граммов Масло сливочное — 80 граммов Перец болгарский — 3 штуки Курица (фарш) — 500 граммов Томат (помидор)…

Картошка с грибами и овощами

Картошка с грибами и овощами

Вместо порея можно взять обыкновенный лук, но вкус немного не тот. Можно приготовить такую картошку с мясом или оставить полностью вегетарианский вариант. Ингредиенты: 5-6 крупных картофелин 0.5 кг шампиньонов 1 стебель лука порей 1 стакан мороженного горошка 1 крупная морковка 2-3 ст.л растит. масла соль,…

Картофель запеченный в чесночном масле с розмарином

Картофель запеченный в чесночном масле с розмарином

Потрясающий гарнир к любому мясному блюду.

Ингредиенты:

Соль — 1 чайная ложка

Масло растительное (подсолнечное) — 4 столовые ложки

Розмарин — 1 грамм

Чеснок — 3 зубчика

Картофель — 800 граммов

Прованские травы — по вкусу

Приготовление:

1. С чего же мы начнем приготовление этого вкуснейшего блюда? С того, что порежем мелко-мелко чесночек и аккуратно разберем на листочки розмарин. Именно он и придает неповторимый аромат нашей запеченной картошке в мультиварке.

2.Теперь к чесноку и розмарину добавим 4 столовые ложки подсолнечного маслица, не забудем положить прованские травы и поставим в сторонку, пусть смесь настоится минут 10.

3.Картошку тщательно вымоем, это очень важно, потому что чистить мы ее не будем. Затем каждую картофелинку обваляем в чесночно-розмариновой смеси.

4. Нашу мультиварочку поставим на режим «Выпечка» , выложим в нее картофель и будем запекать около часа.

Свинина по-деревенски с картофелем

Свинина по-деревенски с картофелем

Полноценное блюдо с гарниром. Ингредиенты: Свинина (грудинка без кости) — 1000 граммов Картофель — 1000 граммов Лук репчатый — 1 штука Белые маринованные грибы — 300 граммов Сметана 20% жирности — 2 столовые ложки Мука — 1 столовая ложка Молоко 2.5% — 0.5 мультистакана Масло…