Метка: блюда из овощей

Лазанья в лаваше

Лазанья в лаваше

Изысканное блюдо, ничем не уступающее по вкусу настоящей итальянской лазанье не оставит равнодушным никого! Ингредиенты: 1 упаковка (300г) тонкого лаваша 700-800г мясного фарша 1 банка (400г) шампиньонов консервированных (можно взять свежие) 2 помидора (можно использовать перец болгарский красный) 1 луковица 1 морковь свежая 200г твёрдого…

​​Суп с клёцками и фрикадельками

​​Суп с клёцками и фрикадельками

Популярный и вкусный суп приготовить в мультиварке очень легко! К этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень. Ингредиенты: • Бульон (любой, можно пополам с водой) или вода – 1,5 л • Картофель – 3-4 шт • Перец болгарский – 1 шт • Лук репчатый –…

Суп с фасолью и брокколи

Суп с фасолью и брокколи

Вкусный и очень полезный суп.

Ингредиенты:

1 луковица

1 морковь

1/2 болгарского перца

3-4 небольших картофелины

150 г фасоли

300-400 г мяса

1/2 упаковки замороженной брокколи (можно и больше)

соль

растительное масло

приправы

лавровый лист

Приготовление:

1. Фасоль предварительно замочить.

2. Включить режим «Выпечка». Обжарить лук, добавить морковь, перец, обжарить ещё минут 10.

3. Когда зажарка будет готова, отключить режим «Выпечка».

4. Выложить фасоль, мясо, картофель, добавить соль, приправы, лавровый лист, налить воду (1,5-1,7 л) и поставить на режим «Суп» 1 ч. За 15-20 мин. до окончания режима добавить брокколи.

Тушеная капуста с мясом и сметаной

Тушеная капуста с мясом и сметаной

Вкусное и простое блюдо. Ингредиенты: Капуста — 1 качан (около 1,5 — 2 кг) Мясо — 400 — 500 гр. (брала свинной гуляш) Сметана — 200-400 гр. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Шинкуем мелко капусту. Солим, перчим по вкусу. Половину выкладываем на дно кастрюльки,…

Рис с грибами

Рис с грибами

Грибы можно использовать из заготовок на зиму, сушеные, шампиньоны-свежие или из банок консервированные. Ингредиенты: рис 2 чашки МВ грибы жареные по вкусу морковь свежая средняя 1 шт лук репчатый 1 шт вода 4 чашки МВ масло растительное/сливочное 1-2 ст.л Приготовление: 1. Мелко нарезанный репчатый лук,натертую…

Чили кон карне

Чили кон карне

Острое, но вкусное блюдо на обед.

Ингредиенты:

Говядина — 400 г

Помидоры — 400 г

Красная фасоль (сухая) — 1,5 мультистакана

Лук репчатый — 1/2 шт

Чеснок — 2 дольки

Болгарский перец (красный) — 1/2 шт

Красный перец (острый) — 1/4 шт

Мука — 1/2 ст.л.

Томатная паста — 1,5 ст.л.

Оливковое масло — 1,5 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль нужно предварительно замочить на 6–8 часов или на ночь. Затем залить свежей водой и варить в режиме Крупа в течение 20 минут. После слейте воду.

2. Лук, чеснок и острый красный перец мелко измельчите.

3. Помидоры и красный перец нарежьте дольками, говядину порубите на кусочки диаметром около 1 см.

4. Включите режим Жарка, разогрейте в чаше оливковое масло и обжарьте мясо при открытой крышке в течение 10–13 минут, переложите мясо в миску.

5. Лук и чеснок обжарьте в течение 3-4 минут, не закрывая крышку.

6. Добавьте мясо, фасоль и муку.

7. Влейте 150 мл воды, добавьте помидоры, перец и томатную пасту.

8. Приправьте солью и перцем, перемешайте и тушите в режиме Тушение в течение 45 минут.

Баклажаны по-стамбульски

Баклажаны по-стамбульски

Вкусный сытный ужин! Никаких усилий. Ингредиенты: 2 баклажана 2 луковицы 2 шт. моркови Зелень петрушки 2 зубчика чеснока 6 листов шалфея 1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла 400 г консервированных помидор в собственном соку соль, перец, тмин по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте все ингредиенты и…

Овощной крем-суп

Овощной крем-суп

Питательное первое блюдо, которое лешко усваивается. Ингредиенты: 4 картофелины 2 моркови 1 маленькая цветная капуста 1 луковица 4 зубчика чеснока 1/4 красного перца 1/4 желтого перца 1 помидор 200 мл. сливок 2 шт. плавленных сырка (типа «Дружба») или 2 ст.л. мягкого сыра с травками бекон…

Кугель с кабачком и шпинатом

Кугель с кабачком и шпинатом

Вкусная овощная закуска.

Ингредиенты:

500 г шпината

1 кабачок

1 крупная картофелина

2 моркови

4 пера зеленого лука

3 зубчика чеснока

щепотка молотой куркумы

3 яйца

3 ст. л. муки

5 веточек укропа

6 ст. л. оливкового масла

соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Овощи и зелень промыть. Картофель, морковь и кабачок очистить, натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость отжать.

2. Зеленый лук, укроп и чеснок мелко нарезать, смешать с натертыми овощами. Шпинат нарезать на полоски. Добавить в овощную смесь.

3. Приправить куркумой, солью и перцем.

4. Всыпать в овощи достаточно муки, чтобы получилось густое тесто. Яйца взбить и смешать со смесью.

5. Смазать мультиварку оставшимся маслом, выложить овощную смесь. Готовить в режиме «Выпечка» 45 мин.

Картофель в молоке

Картофель в молоке

Отличный гарнир к мясу! Ингредиенты: Картофель (примерно 700 гр.) — 8 шт Масло сливочное — 30 г Молоко (примерно 2/3 стакана) — 180 мл Чеснок — 2 зуб. Приправа, прованские травы — 0,5 ч. л. Соль (по вкусу) — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Картофель…