Семга с картофелем

Семга с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

7 картофелин;
50 г масла сливочного;
800 г сёмги;
2 столовые ложки масла растительного;
специи, соль, приправа для рыбы — по вкусу;
1 лимон;
50 г твердого сыра;
100 г сливок (20% -ной жирности).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель очистите от кожуры и нарежьте на 4-8 частей. В чашу мультиварки налейте растительное масло и уложите картофель. Немного посолите сверху.
Промойте филе сёмги и удалите кожицу, затем обсушите при помощи салфетки или полотенца. Натрите сёмгу солью, приправами и специями с обеих сторон, полейте соком лимона. Уложите рыбу поверх картофеля. Нарежьте сливочное масло на небольшие кусочки и выложите на рыбу.
Натрите кусочек сыра на мелкой терке и посыпьте сверху. Залейте сливками. Закройте крышку и включите для семги с картошкой в мультиварке режим приготовления «Выпечка» на 50 минут. После чего следует оставить еще на 10-15 минут на «Подогреве».
При желании можно приготовить филе сёмги в емкости для приготовления на пару, а в самой чаше готовить отварной картофель.
Для этого несколько картошек почистить и целыми переложить в чашу мультиварки. Затем залить водой. Подготовьте филе сёмги, как указано в первом рецепте и уложите в емкость для приготовления на пару. Закройте крышку мультиварки и установите режим приготовления «Варка на пару» на 20 минут. По окончании времени приготовления рыбу следует вынуть из мультиварки вместе с емкостью, и продолжить готовить картофель, установив режим «Выпечка» еще на 20 минут.
Подавать сёмгу с картошкой следует горячей, украсив блюдо измельченной свежей зеленью и дольками лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Страницы: 1 2