Диетические котлеты

Полезные и вкусные котлеты из куриного филе.
Ингредиенты:
куриное филе — 500 гр
рис (отварной) — 100 гр
кабачок — 200 гр
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
зелень (лук, укроп, петрушка) — 1 пучок
яйцо — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
мука — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Мясо, лук и морковь прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на крупной терке и отжать сок, который образуется.
2. Перемешать фарш, кабачок и отварной рис. Сюда же мелко нарежьте зелень. Добавьте яйцо и специи по вкусу. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке или панировочных сухарях.
3. Обжарьте в небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны или приготовьте в пароварке.
You must be logged in to post a comment.